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湖南省人民政府门户网站 发布时间:20200404 【字体:

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  20200404 ,>>【15700.comc】>>,  毛狗线粉是平湖的一道名小吃,老板72岁,员工最小56岁,每天凌晨4:30营业到半夜12点,纯手工掰粉丝,能吃到地道的老味道,“我们去找老板谈,希望他们能来南门头设铺位,但实际情况就是他们没有办法过来。

     近几十年来,凭着海纳百川的气概,南湖区的大厨们广泛吸纳“八大菜系”及国内外特色美食长处,一些具有吴根越角灵气的新菜肴层出不穷,从大酒店走入平常百姓家,“南湖十八碗”中也不乏这样的代表,高级享受变得平常,见证南湖区百姓幸福生活的持续升级。“我们想通过这次南门头的项目,找回老嘉兴的美食记忆,把这里打造成一个富有嘉兴记忆的美食集聚地。

 

    吃了一圈下来,记者的美食基金正好还剩下10元钱付停车费,100元的美食之旅圆满成功。小店老板张彬表示,他们家从来不用冷冻海鲜,新鲜看得见。

 

  <<|15700.comc|>>这样的“御膳”,如今嘉兴人上酒店,也是随便点点。

     记者细细打听,这家瘦肉丸店的老板蒋先锋来自诸暨,是一位退伍海军,墙上随处可见“兵哥哥”英姿飒爽的身影。  “去越秀集市,你一定要去那家脆皮年糕店买串年糕尝尝。

 

     “每年南湖菱上市期间,我家经常做菱香豆腐,全家都非常喜爱。  记者看到,烧饼的口味共有5种,老板张小灯介绍,最受欢迎的是梅干菜饼和葱油饼。

 

     江南水乡河鲜比较多,河鲜之中,河鳗是高档菜,嘉兴人习惯叫河鳗为鳗鲡,最为传统的做法就是冰糖鳗鲡,味道好,营养佳,但过去因为价格较为高昂,普通人家要逢年过节才舍得烧来吃。如果到了现在还没什么胃口,建议大家去嘉兴学院周边的美食街逛一逛。

 

     爆鱼,也是嘉兴人非常喜爱的特色美食,市井街头,常见人们吃面时码上几片,喝酒时点一盘下酒,平常人家也经常做。  江南水乡河鲜比较多,河鲜之中,河鳗是高档菜,嘉兴人习惯叫河鳗为鳗鲡,最为传统的做法就是冰糖鳗鲡,味道好,营养佳,但过去因为价格较为高昂,普通人家要逢年过节才舍得烧来吃。

 

  (环彦博 20200404 环彦博)

信息来源: 湖南日报    责任编辑: 环彦博
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